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Frühstückskarte
Zu jedem Frühstück gibt es einen gemischten Brötchenkorb, ein Glas Orangensaft sowie ein Heißgetränk nach Wahl
//Wir haben bis zum 10.09.21 unsere Öffnungszeiten angepasst und sind erst ab 16:00 Uhr für Sie da. Daher entällt in dieser Zeit unser Frühstücksangebot//
- Das Kleine...7.9… mit Butter, Marmelade und Honig, dazu ein Croissant
- Das Herzhafte....11.5… mit Butter, Wurst- und Käseauswahl, dazu Tomaten- und Gurkenrohkost mit wahlweise Rühr- oder Spiegelei.
- Für Gourmets17.5… mit Räucherlachs und Meerrettich, leckere Brotaufstriche, frische Tomaten und Gurken, dazu eine Wurst- und Käseauswahl, Joghurt mit Honig – Nuss – Müsli, ein Rühr- oder Spiegelei, Butter, Marmelade, Nutella und – ganz wichtig – dazu ein ein Glas Crémant!
- Das Süße...11.5… drei Pancakes mit Ahornsirup, Naturjoghurt mit Honig – Nuss – Müsli, dazu Butter, Marmelade und Nutella
- Zum Genießen....12.5… mit zwei hauckgemachten Aufstrichen, frischen Gurken und Tomaten, dazu Joghurt mit Honig – Nuss Müsli sowie Butter, Marmelade und Honig
- Ich esse nichts von Tieren!14Zwei vegane, hauckgemachte Brotaufstriche mit veganen Brötchen, Marmelade, Fenner Harz, Gurken und Tomaten sowie ein frischer Obstsalat
Darf es etwas mehr sein?
- 2 Spiegel- oder Rühreier (BIO)2.8
- Gekochtes Ei (BIO)1.2
- Wurstauswahl3.5
- Käseauswahl3.5
- Räucherlachs mit Meerrettich4.9
- Croissant (natur)1.8
- Honig1
- Omelette4.5
- Kaiserschmarrn mit Apfelmus5
- 2 Aufstriche (auch vegan)3.5
- Obstsalat3.5
- Rohkostmix2.9
- 2 Pancakes mit Ahornsirup4
- Gemischter Brotkorb3.5
- Portion Butter1.5
- Kräuterquark2.5
Mittagskarte
Jede Woche neu!
Wir haben während der Theaterferien bis zum 10.09.21 vorübergehend erst ab 16:00 Uhr geöffnet. Daher entfällt in dieser Zeit auch unser Mittagstisch.
Extrakarte
Saisonale Küche auf höchstem Niveau
Vorspeisen
- Antipasti – Platteab 15Schafskäse | Grillgemüse | Serranoschinken | Parmesan | Oliven | Tomaten | Rucola
- Für 2: 15
- Für 3: 19
- Für 4: 23
Hautpgänge
- Hauck – Burger16200g Beef | Focaccia – Buns | grüne Pesto | Mozzarella | Tomaten | Rucola | Wedges
- Lachs - Spinat - Gratin19Schottischer Wildlachs | Spinat | Kartoffeln | Béchamelsoße | Salatbouquet
- Schweinesteak17.5mit Serranoschinken und Parmesan überbacken, dazu Grillgemüse und Bratkartoffeln
Dessert
- Mango - Parfait8
Vorneweg
oder wie auch immer…
- Kleines Dreierlei8Hauckgemachter Knoblauch Dip, Oliven und Kräuter – Olivenöl und frisches Brot in Demeter – Qualität aus der Bäckerei Sander im Nauwieser Viertel
- Gebackener Schafskäse13mit Tomaten, Zwiebeln, Oliven und Basilikum und frischem Brot in Demeter – Qualität aus der Bäckerei Sander im Nauwieser Viertel
- Bruschetta8.5mit frischen Tomaten und Basilikum
- 3 Kartoffelrösti14mit Räucherlachs und Sahnemeerrettich
- Suppe der Woche6.5Saisonale Suppe – mal kalt, mal warm, aber immer lecker
Pasta & Salate
- Bolognese14aus gutem Rinderhack mit Grana Padano
- Aglio Olio13mit Chilis, Knoblauch, Tomaten und Grana Padano
- Gorgonzola14.5mit 180 Tagen in Höhlen der Lombardei gereiftem Gorgonzola picante vom Affineur Waltmann
- Vegane Bolognese14.5aus pikanter Tomatensauce mit Kichererbsen
- Vegane Cashew-Spinatsoße15mit gerösteten Kerne
- Salat mit Röstkartoffeln und Spiegelei14
- Salat mit Hähnchenbrust14.5garniert mit Grana Padano
- Griechischer Salat15mit Feta, Zwiebeln und gerösteten Cashewkernen
- Schnittlauch-Eier-Salat14mit Röstkartoffeln
- Hauck’sche Dreierlei14.5Wurst-, Rindfleisch und Eiersalat
- Rindfleischsalat14.5mit Bratkartoffeln
- Steaksalat14.5mit Rindfleischstreifen, Cherry – Tomaten und roten Zwiebeln
Flammkuchen
klassisch oder kreativ
- Zwiebeln und Dörrfleisch9
- Zwiebeln, Dörrfleisch und Reibekäse10
- Tomaten, Spinat und Schafskäse13.50
- Ziegenkäse, Honig und roten Zwiebeln12.50
- Räucherlachs und Sahnemeerrettich14mit Tomaten und Zwiebeln
- Gorgonzola, Birne und Walnüssen14
- Vegan13.50mit veganer Crème und geschnetzeltem, Tomaten und Zwiebeln
Nachtisch
Kalt, Warm, Süß oder Würzig.
Süßes
- Flammkuchen9mit Apfel, Zimt und Zucker
- Flammkuchen13mit Birne, Mandeln und Schokolade
- Henry’s Eis4aus Saarbrücken in unterschiedlichen Geschmacksrichtungen – 200 ml Becher
Käseteller
- Klein13
- Mittel17
- Groß23
Getränkekarte
alles außer
Wein – den findet ihr links nebendran…
Hauckgemachte Limonade
- Pink Berry 0,4254Zitronensaft | Cranberry | Grenadine | Himbeeren | Minze
- Tropical Fever 0,4254Maracujasaft | Limettensaft | Zuckersirup | Mango
- Green Day 0,4254Basilikumsirup | Gurkensirup | Zitronensaft | Gurke
Erfrischend Alkoholfrei
- Teinacher Mineralwasser 0,333mit / ohne Kohlensäure
- Teinacher Mineralwasser 0,756mit / ohne Kohlensäure
- Afri Cola 0,333mit / ohne Zucker
- Teinacher Genuss Limonade 0,333Zitrone | Orange.Mandarine | Johannisbeer.Holunder
- Vaihinger Säfte / Schorlen Limonade 0,33Orange | Apfel | Johannisbeere | Maracuja | Rhabarber
- Vaihinger Säfte / Schorlen Limonade 0,54.5Orange | Apfel | Johannisbeere | Maracuja | Rhabarber
- Thomas Henry 0,23Spicy Ginger | Ginger Ale | Tonic Water | Bitter Lemon
Gebrautes
- Karlsberg UrPils 0,33frisch vom Fass
- Karlsberg UrPils 0,54.2frisch vom Fass
- Karlsberg alkoholfreies Fresh 0,333
- Karlsberg alkoholfreies Pils 0,333
- Paulaner Weizen 0,54.5naturtrüb / alkoholfrei / alkoholfrei.zitrone
- Bayreuther Hell 0,54.5
Heißes
Bio – Café Intencion especial von J.J. Darboven
- Tasse Kaffee2.8
- Tasse Milchkaffee3.2
- Tasse Cappuccino3.2
- Tasse Espresso2.5
- doppelter Espresso3.5
- Latte Macchiato3.8
- Heiße Schokolade3.8
- Eilles Tea2.8verschiedene Sorten
Spritziges
- Finetime Crémant 0,14.5weiß / rosé | brut
- Finetime Crémant 0,7524.5weiß / rosé | brut
- Tocco Rosso7Finetime Crémant | Campari | Holunderblütensirup | frische Minze | Eiswürfel
- Crémant Aperol7Finetime Crémant | Aperol | frische Orange | Eiswürfel
- Hugo7Finetime Crémant | Holunderblütensirup| frische Minze | Eiswürfel
Longdrink & Apéritiv
- Campari6Orange / Soda
- Ricard4.8mit Eiswasser
- Averna4pur / auf Eis mit Zitrone
- Ramazzotti4pur / auf Eis mit Zitrone
- Baileys Irish Cream4
- Fernet Branca3.5
- Bacardi Rum Superior4.5
- Absolut Vodka4
- Obst Edelbrand4alte Marille / William’s Birne / Kirsche
- Grappa Nonino tradizione5
- Grappa Nonino Chardonnay6
- Remy Martin6
- Talisker Whisky6.510 years
Gin & Tonic
auf Eis mit Zitrone + Thomas Henry Tonic Water
- Ferdinand’s Saar Dry9.5
- Hendrick’s Gin9
- Bombay Sapphire8.5
Weinkarte
Weißwein – offen –
0,1 | 0,2 | 0,5 | Flasche
- Chardonnay Les Grains3.5 | 6.8 | 16 | 22Cellier de Marrenon | Provence
- Grauburgunder4.5 | 8.5 | 19.5 | 29.25Weingut Schmitt – Weber | Mosel
- Schiefer Riesling5 | 9.5 | 22 | 32.5VDP.Weingut van Volxem | Mosel
- Weißburgunder BIO4.5 | 8.5 | 19.5 | 29.25VDP.Weingut Dr. Bürklin Wolf | Pfalz
- Oberbergener Bassgeige Chardonnay5 | 9.5 | 22 | 32.5VDP.Weingut Franz Keller | Baden
- Pinot Grigio BIO4.5 | 8.5 | 19.5 | 29.25Az. Agr. Gorgo | Italien
- Lugana Limne4.5 | 8.5 | 19.5 | 29.25Tenuta Roveglia | Italien
- Blanco Semidulce halbtrocken4 | 7.5 | 17 | 26Conde de Alicante | Spanien
- Muga Blanco5 | 9.5 | 22 | 32.5Bodegas Muga | Spanien
Rotwein – offen –
0,1 | 0,2 | 0,5 | Flasche
- Merlot Rouge Les Grains3.5 | 6.8 | 16 | 22Cellier de Marrenon | Provence
- Ursprung4.5 | 8.5 | 19.5 | 29.25Markus Schneider | Pfalz
- Cuvée Gaudenz5 | 9.5 | 22 | 32.5VDP.Weingut Knipser | Pfalz
- Chianti Colli Senesi4.5 | 8.5 | 19.5 | 29.25Poggio alla Salla | Italien
- Vina Bujanda Reserva5 | 9.5 | 22 | 32.5Rioja | Italien
Rosé – offen –
0,1 | 0,2 | 0,5 | Flasche
- Merlot Rosé Les Grains3.5 | 6.8 | 16 | 22Cellier de Marrenon | Provence
- Miraval5 | 9.5 | 22 | 32.5Château de Jolie et Pitt | Provence
Weißwein – Flaschen –
- Finetime Riesling29.25Schlossgut Liebig | Mosel
- Auxerois28.5Weingut Schmitt – Weber | Mosel
- Hauck Pinot Blanc25E.Boeckel | Elsass
- Sancerre Blancs38Domaine du Carrou | Loire
- Castel la Pèze edelsüß (0,375)19.5Monbazillac | Süd – West – Frankreich
- Gavi San pietro BIO29.25Tenuta San Pietro | Piemont
Rotwein – Flaschen –
- Black Print38Markus Schneider | Pfalz
- Grand Marrenon Rouge32.5Cellier de Marrenon | Rhône
- Bordeaux Château Ségur38Château Ségur | Bordeaux
- Barbazul29.5Huerta de Albalá | Tierra de Cádiz
- Muga Reserva (0,375)22Rioja
Rosé – Flaschen –
- Naos38Ferry Lacombe | Provence
